FRUGT

FRUGT

Orkidéfrugter: tegnet af J. G. Øl. Ud: J.G. øl, "Bidrag til orkidefamiliens morfologi og biologi", Wien 1863.

Kun navnene på disse arter er anført her, hvoraf vi også har blomsterillustrationer i vores bog.

2. Sobralia macrantha LDL. (Frugt lukket)

15. Sobralia macrantha LDL. (Frugt åbnet)

11. Laelia LDL.

17. Vanilla planifolia ANDR. (Frugt åbnet)

18. Vanilla planifolia ANDR. (Frugt lukket)

Vanilla planifolia ANDR.

De fleste orkideer roses for deres smukke blomster – vanilje er berømt for sine frugter. Derfor blev det kun nævnt kort i hoveddelen. Her skal der findes nogle oplysninger om denne vigtigste kultiverede plante blandt orkideer:
Mexico gives som hjemsted for denne rodklatrende vin, dog dyrkes de nu i næsten alle områder af troperne. Uden for deres naturlige område skal bestøvning udføres af menneskelige hænder, da de bestøvende insekter normalt mangler her. Når den gule farve begynder, op 30 cm lang, slanke kapselfrugter ("Skud") udsat for en gæringsproces, vanillinen krystalliserer og frugterne får en sort farve. Aromatiske harpikser giver det naturlige produkt sin særlige note, derfor er det stadig mere populært som krydderi end den syntetisk producerede vanillin.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *