FRUKT

FRUKT

Orkidéfrukter: efter J. G. Öl. Ut: J.G. Beer, "Bidrag till orkidéfamiljens morfologi och biologi", Wien 1863.

Endast namnen på dessa arter listas här, av vilka vi också har blommaillustrationer i vår bok.

2. Sobralia macrantha LDL. (Frukt stängd)

15. Sobralia macrantha LDL. (Frukt öppnas)

11. Laelia LDL.

17. Vanilj planifolia ANDR. (Frukt öppnas)

18. Vanilj planifolia ANDR. (Frukt stängd)

Vanilj planifolia ANDR.

De flesta orkidéer hyllas för sina vackra blommor – vanilj är känd för sina frukter. Därför nämndes det bara kort i huvuddelen. Här bör man hitta lite information om denna viktigaste odlade växt bland orkidéerna:
Mexiko ges som hem för denna rotklättrande vinstock, emellertid odlas de nu i nästan alla områden i tropikerna. Utanför deras naturliga utbredningsområde måste pollinering utföras av mänskliga händer, eftersom de pollinerande insekterna vanligtvis saknas här. När den gula färgen börjar, upp 30 cm lång, smala kapselfrukter ("Skott") genomgått en jäsningsprocess, vanillinen kristalliserar ut och frukterna får en svart färg. Aromatiska hartser ger den naturliga produkten sin speciella anmärkning, därför är det fortfarande mer populärt som krydda än den syntetiskt producerade vanillinen.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *